LES PETITS SECRETS

Aire de production

Les raisins sont récoltés dans le sud de la France sur des sols argilo-calcaires sous influence du climat méditerranéen.

Origine

Cette gamme rend hommage aux grands et nobles cépages français, mais surtout aux racines de la Maison Ropiteau Frères, avec une gamme de vins plaisirs.

Cépage

60% Grenache Noir
40% Syrah

Vinification et élevage

Assemblage de diverses techniques de vinification : traditionnelle et macération préfermentaire à chaud.

Notes de dégustation

COULEUR : Rouge grenat.
NEZ : Délicat et expressif, il s'ouvre sur des notes de poivre, de curcuma frais et de fruits rouges.
PALAIS : Tendre, gourmand, élancé autour de jolis tanins épicés.

Accords mets et vins

Ce vin se mariera très bien avec les charcuteries, les viandes rouges, les grillades et la cuisine relevée.

Service

12 à 14°C

Potentiel de garde

Entre 2 et 3 ans

Ropiteau Frères en images



Liens

http://www.caves-ropiteau.com/

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